Jelenlegi hely
Aktakalandorok: Interjú Szik Mátyás sommelier-vel
Címkefelhő
- 1848-as forradalom (1)
- 1956 (3)
- 1960-as évek (1)
- 1961 (2)
- 1969 (1)
- 1970-es évek (1)
- 1972 (1)
- 1980-as évek (2)
- 20. század (16)
- adatbázis (1)
- AdatbázisokOnline (5)
- aktakaland (63)
- anyakönyv (2)
- anyakönyvek (1)
- Archives Portal Europe (1)
- Bálint Ferenc (1)
- Bekény István (1)
- Blogtalálkozó (3)
- címereslevél (1)
- Co:Op (15)
- Community as Opportunity (15)
- Community az Opperotunity (1)
- COOP (15)
- Creative Europe (1)
- családfa (2)
- Családkutatás (6)
- családtörténet (3)
- egészségügy (2)
- életmód (1)
- Emergé (1)
- emigráció (1)
- Érdekes iratok (1)
- Erdély (4)
- Esterházy család (1)
- esti hírlap (1)
- fénykép (1)
- foreign researchers (1)
- forrásfeltárás (1)
- fotógyűjtemény (1)
- fotók (1)
- gasztronómia (4)
- gazdaságtörténet (1)
- genealógia (3)
- hadiárva (1)
- hadigondozás (1)
- hadigyámolt (1)
- haladó kutatás (3)
- Hazafias Népfront (1)
- helytörténet (2)
- Honvédelem (1)
- I világháború emlékév (1)
- I. világháború (7)
- II. világháború (2)
- interjú (9)
- írástörténet (1)
- iskolai verseny (1)
- járvány (1)
- kalandok a levéltárban (1)
- katonaállítási lajstrom (2)
- kiállítás (1)
- KISZ (1)
- Kőbánya (1)
- Kőbányai Sör- és Malátagyár (1)
- kommunizmus (3)
- konferencia (2)
- könyvtár (1)
- Közalkalmazottak Szakszervezete (1)
- középkor (2)
- kutatás (1)
- levéltár-látogatás (1)
- levéltár-pedagógia (2)
- Levéltárak Országos Központja (1)
- levéltári törvény (1)
- levéltártörténet (2)
- Magyar Heraldikai és Genealógiai Társaság (2)
- Magyar Hirdető (2)
- Magyar Nemzet (1)
- Marék Antal (1)
- mikrofilm (2)
- MNL Hajdú-Bihar Megyei Levéltára (1)
- MNL HBML (1)
- mormonok (1)
- nemzetközi kutatás (1)
- néprajz (1)
- Népszava (1)
- névváltoztatás (1)
- Nők Lapja (1)
- online kutatás (9)
- örmények (1)
- papírgyár (1)
- Papíripari Vállalat (1)
- Politikatörténeti Intézet Levéltára (1)
- rendezvény (2)
- Roadshow (1)
- sjató (1)
- Sörgyári Dolgozó (1)
- Székelyföld (1)
- szocializmus. (2)
- társadalomtörténet (2)
- tervrajz (3)
- újkor (1)
- vállalati újság (1)
- Veszprém Megyei Levéltár (1)
- videókészítés (1)
- Visszapillantó: Sajtó és levéltár (17)
- Vitézi Rend (1)
- Workshop (1)
“Ereinkben bikavér” – Interjú Szik Mátyással a gasztronómia és a levéltár kapcsolatáról
Szik Mátyás a Pázmány Péter Katolikus Egyetem Bölcsészettudományi Karán szerzett történelem diplomát, majd éles fordulatot véve egy hozzá közelebb álló szakmát talált magának. Hivatásának tartja a borfogyasztás minél igényesebb és változatosabb formáját becsempészni a mindennapokba. Emellett feltett szándéka, hogy Magyarországot „visszarakja a gasztrovilág térképére”. Beszélgettünk még a történelem és a borászat összefonódásáról, és szó esett néhány érdekes levéltári iratról is.
