Az együttműködési megállapodást Szabó Csaba, a Magyar Nemzeti Levéltár (MNL) főigazgatója, valamint Zwack Sándor, a Zwack Unicum Nyrt. igazgatóságának elnöke és Belovai Csaba, a társaság vezérigazgatója látta el kézjegyével, amivel új fejezet nyílik az intézmény és a cég kapcsolatában.
 

Hagyomány és innováció

Zwack Sándor az Unicum Házban megtartott eseményen köszöntőjében meghatódva mondta el, hogy számára rendkívül fontos a levéltárral elkezdett együttműködés. – Aki a legjobban meg lenne most hatódva, az az édesapám, Zwack Péter, őt szeretném most idézni. Ő mindig azt hangsúlyozta, hogy ha előre megyünk, ha előre nézünk, akkor nagyon fontos az, hogy tudjuk, honnan jövünk. A mottónk a cégben az, hogy „hagyomány és innováció”. Ahhoz, hogy mi innovációkat hajtsunk végre, a hagyományt meg kell őrizni. Hagyomány, múlt és történelem nélkül nem megy az innováció, és nem mehetünk előre – fogalmazott a Zwack Unicum Nyrt. igazgatóságának elnöke. Hozzátette: a hagyományt pedig ki tudná jobban őrizni, mint a Szabó Csaba által vezetett levéltár. Zwack Sándor arra számít, hogy a levéltárral elkezdett együttműködés, amely boldogsággal tölti el, lehetőséget adhat arra, hogy újabb részletek derülhetnek ki a cégük történelmével kapcsolatban, és bővülhet a társaság múzeuma is.

Belovai Csaba megerősítette, hogy a levéltárral induló együttműködési megállapodás valóban különleges a számukra. – A Magyar Nemzeti Levéltár segítségével egy olyan lehetőség előtt állunk, ahol a múltunk bugyraiba bele tudunk nézni. Olyan elemeket tudunk találni, olyan történelmi pillanatokat tudunk felfedezni majd a közös együttműködésünk során, amelyek a mi munkánkat nagy mértékben segíthetik – fejtette ki a társaság vezérigazgatója, aki hozzáfűzte, a kollégáival mindig azon gondolkodnak, hogy miként tudják ezeket a mély tradícióban gyökerező emlékeket jól felhasználni a mai modern világban. Szerencsésnek nevezte, hogy egy olyan világot élünk, amikor a tradíció, a múlthoz való kötődés egyre nagyobb értékké válik. Szavai szerint a levéltárral folytatott közös munka során már eddig is több olyan fontos anyagot találtak, amelyek az egész Zwack család, az Unicum eredetét, történetét erősíthetik, pozitívabb irányba terelhetik.
 

Naggyá tették az országot

Szabó Csaba köszöntőjében maga is megemlékezett Zwack Péterről, Sándor édesapjáról, aki nagy hatással volt rá. – Az ember életében vannak olyan személyek, akik lehet, hogy csak egy-két alkalommal találkozunk csupán, de a kisugárzása azonnal megfog. Én ugyanígy voltam Péterrel, és így vagyok Sándorral is – mondta az MNL főigazgatója. Szabó Csaba a levéltári munka kapcsán rámutatott arra, hogy az intézmény munkatársai nagyon büszkék azokra a dokumentumokra, amelyek azokról szólnak, akik ezt az országot naggyá tették. – S én úgy gondolom, hogy a Zwack család a maga magyarországi történetével kimondottan jó példa erre. Ők azok, akik naggyá tették ezt az országot. Bejöttek ebbe az országba komoly tudással, szakmai felkészültséggel és óriási ambícióval, és egy komoly birodalmat építettek fel – emelte ki. Szabó Csaba büszke arra, hogy a Herendi Porcelánmanufaktúra után mostantól a Zwack Unicummal is együttműködhet a levéltár. – Olyan társaságokról van szó, amelyek világszínvonalon működnek – fűzte hozzá.
 

Több évszázados múlt

A megállapodás aláírását követően Katona Csaba történész, az MNL kommunikációs referense tartott iratbemutatóval egybekötött előadást a Zwack Unicum történetéről. Elmondta, hogy Zwack József 1840-ben vagy 1847-ben kezdte meg működését Pesten, miután 1840-tól a zsidóság már beköltözhetett a városba. A feudális, félfeudális maradványokkal terhelt rendi társadalom azonban még számos korlátot állított a szabadpiaci viszonyok elé. Ám a csehországi Batelovból érkezett Zwack a multikulturális Pesten hamar sikeres lett: ennek záloga a minőségi termék előállítása volt. Az 1867-ik évi kiegyezést követően a polgári társadalom felváltotta a rendit. Az 1873-ban létrejött Budapest, a birodalmi fővárossá fejlesztett település vonzotta a külföldi vállalkozókat, akik meglátták a lehetőséget a városban, és igyekeztek azt kiaknázni. Zwack ekkor már évtizedek óta itt működtette cégét, amihez társult testvére, Maximilan/Miksa is. Udvari szállító lett, a növekvő vállalkozás pedig több költözést követően, a pesti belváros után a Soroksári úton lelt otthonra. A cég sikereit jelzi, hogy még a Tűzföldre is szállított. Egy 1896. évi forrás egy limai követelés behajtásának emlékét őrzi: a cég a Kamara és a diplomáciai képviselet segítséget kérte. Látható volt továbbá az iratbemutatón az első Zwack-kereszt, ami fehér alapon piros volt. Ezért a Vöröskeresztnek 1899-tól fizetett a cég, kerülendő a vitát, majd 1922-ben váltott a piros alapon arany keresztre.
 

Változó igények

A cég történetét bemutató előadást követően a sajtótájékoztató résztvevői exkluzív pincetúrán vehettek részt Zwack Sándor vezetésével. A cég igazgatóságának elnöke ennek során további érdekességeket árult el a társaság korábbi, közelmúltbeli és jelenkori történetéből. Többek között arról, hogy társaság vezetését örömmel és büszkeséggel tölti el, hogy az Unicum a külföldről érkező konkurenciával szemben is hatékonyan védte meg pozícióit. Beszélt emellett a gyártás helyszíneiről, folyamatáról és az Unicum készítéséhez felhasznált alapanyagokról, külön kiemelve, hogy a pontos receptúrát csak a családja tagjai ismerik. Zwack Sándor kitért a folyamatosan változó piacra, a fogyasztói igényekre, amelyre a társaság mindig igyekszik időben és hatékonyan reagálni. Ennek a munkának lettek a gyümölcsei az Unicum különböző változatai, amelyekkel a cég – az eddigi tapasztalatok alapján sikeresen – nyitott a nők és a fiatalok felé is.

Szorosra fűzte kapcsolatait a Zwack Unicum és a levéltár