A török hódoltság idején a legtöbb magyarországi megye nemessége a hódoltság peremén található végvárakban húzta meg magát. Ezt a jelenséget példázza Pest megye is, amelynek kiváltságos rétege Buda felszabadulásáig (1686) Fülek várából (ma Filakovo, Szlovákia) irányította a törvényhatóság életét.
A török kiűzése alapjaiban változtatta meg a fennálló helyzetet. A menekült nemesek visszaköltözhettek a hódoltság előtti lakóhelyükre, újra birtokba vehették őseik földjét, és helyreállíthatták a regionális önkormányzatot. A működésüket megkezdő hivataloknak elsősorban egy székhelyre volt szükségük, ahonnan megszervezhették a felszabadult területek igazgatását. Ezért Pest megye előbb 1689-ben Budán, majd 1696-ban Pesten vett magának új székházat 4000 Ft-ért. A Rákóczi-szabadságharc éveitől eltekintve a vármegye székhelye Pest városában állandósult. A budai házat (a mai Úri utca 19.) a megye végül 1806-ban eladta az Eötvös családnak 18 000 Ft-ért. E székházak kívülről egyszerű kivitelűek voltak, de a belső falakat a legjobb korabeli mesterek munkái - köztük II. Rákóczi Ferenc (1676-1735) udvari festője, Mányoki Ádám (1673-1757) egy festménye - díszítették.
A 17. és 18. század fordulóján is elengedhetetlenül fontos alaki kelléke volt a hivatali ügyintézésnek a pecsét. Pest megye 1659-től rendelkezett önálló pecséttel, de ezt 1733-ban III. Károly (1711-1740) a nemesi közgyűlés kérésére megújította. A pecsét köriratából ekkor tűnt el az első nádor-főispán, Wesselényi Ferenc neve és került helyére a "Pest-Pilis-Solt vármegye" felirat.